Ruostumaton teräs on valmistettu raudan, kromin ja nikkelin seoksesta, johon on sekoitettu hivenaineita, kuten molybdeeniä, titaania, kobolttia ja mangaania. Sen metalliominaisuudet ovat hyvät, ja siitä valmistetut välineet ovat kauniita ja kestäviä, ja tärkeintä on, että ne eivät ruostu vedelle altistuessaan. Siksi monet keittiövälineet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Jos ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä käytetään väärin, raskasmetallit voivat kuitenkin hitaasti "kertyä" ihmiskehoon ja vaarantaa terveyden.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden käytön vasta-aiheet
1. Vältä liian happamien ruokien säilyttämistä
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat eivät saa säilyttää suolaa, soijakastiketta, kasviskeittoa jne. pitkään, eivätkä ne saa säilyttää happamia mehuja pitkään. Koska näiden elintarvikkeiden elektrolyytit voivat reagoida monimutkaisesti astioiden metallien kanssa, raskasmetallit liukenevat ja vapautuvat.
2. Vältä pesemistä vahvoilla emäksillä ja voimakkailla hapettimilla
Kuten emäksinen vesi, sooda ja valkaisujauhe. Koska nämä vahvat elektrolyytit myös "sähkökemiallisesti reagoivat" tiettyjen astioiden komponenttien kanssa, mikä syövyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita ja saa ne liukenemaan haitallisia aineita.
3. Vältä kiinalaisten rohdosvalmisteiden keittämistä ja hauduttamista
Koska kiinalaisten yrttilääkkeiden koostumus on monimutkainen, useimmat niistä sisältävät erilaisia alkaloideja ja orgaanisia happoja. Kuumennettaessa ne reagoivat helposti kemiallisesti tiettyjen ruostumattoman teräksen komponenttien kanssa, mikä heikentää lääkkeen tehoa.
4. Ei sovellu tyhjänä polttamiseen
Koska ruostumattoman teräksen lämmönjohtavuus on alhaisempi kuin rauta- ja alumiinituotteiden, ja lämmönjohtavuus on suhteellisen hidasta, tyhjä polttaminen aiheuttaa lieden pinnalla olevan kromipinnoitteen ikääntymisen ja irtoamisen.
5. Älä osta huonompia
Koska tällaisilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla astioilla on huonot raaka-aineet ja karkea tuotanto, ne voivat sisältää erilaisia raskasmetalleja, jotka ovat haitallisia ihmisten terveydelle, erityisesti lyijyä, alumiinia, elohopeaa ja kadmiumia.
Kuinka puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet
Monet perheet käyttävät ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, koska ne ovat paljon vahvempia kuin keraamiset astiat. Mutta pitkäaikaisen käytön jälkeen ne menettävät alkuperäisen kauniin kiiltonsa. On sääli heittää ne pois, ja olen huolissani niiden käytön jatkamisesta. Mitä minun pitäisi tehdä?
Toimittaja kertoo sinulle vinkin ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden puhdistamiseen:
1. Täytä yksi pullo astianpesuainetta ja kaada sitten astianpesuaine pullon korkista tyhjään kuppiin.
2. Kaada kaksi korkillista ketsuppia ja kaada sitten korkkien sisältämä ketsuppi astianpesuaineella maustettuun kuppiin.
3. Kaada heti 3 korkillista vettä kuppiin.
4. Sekoita hauduke kupissa tasaisesti, levitä se astioille ja anna hautua 10 minuuttia.
5. Harjaa uudelleen harjalla ja huuhtele lopuksi puhtaalla vedellä, niin se on OK.
Syy:Ketsupin etikkahappo reagoi kemiallisesti metallin kanssa, jolloin ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut näyttävät kiiltäviltä ja uudenveroisilta.
Muistutus:Tätä menetelmää voidaan soveltaa myös muista materiaaleista valmistettuihin keittiövälineisiin, jotka ovat erittäin likaisia ja tummia.
Kuinka hoitaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä
Jos haluat ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden kestävän pitkään, sinun on huollettava niitä. Tavallisten ihmisten sanoin niitä on "käytettävä rauhassa".
1. Ennen käyttöä voit levittää ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden pinnalle ohuen kerroksen kasviöljyä ja laittaa ne kuivumaan tuleen. Tämä vastaa suojakalvon levittämistä keittiövälineiden pinnalle. Tällä tavoin se on paitsi helppo puhdistaa, myös pidentää käyttöikää.
2. Älä koskaan käytä teräsvillaa ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittiövälineiden hankaamiseen, sillä se jättää helposti jälkiä ja vahingoittaa keittiövälineiden pintaa. Käytä pehmeää liinaa tai osta erityistä puhdistusainetta. Puhdista se ajoissa käytön jälkeen, muuten ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet himmentyvät ja niihin tulee lommoja.
3. Älä liota ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä vedessä pitkään, muuten keittiövälineiden pinta himmenee ja mattapintaiseksi. Ruostumaton teräs johtaa lämpöä nopeammin, joten älä käytä korkeaa lämpöä öljyn lisäämisen jälkeen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan.
4. Pitkän käytön jälkeen ruostumaton teräsRuostumattomasta teräksestä valmistetuissa keittiövälineissä näkyy ruskeaa ruostetta, joka on ainetta, jota muodostuu mineraalien tiivistyessä veteen pitkän ajan kuluessa. Kaada pieni määrä valkoviinietikkaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan ja ravista sitä hyvin. Keitä sitten hitaasti, ruoste katoaa, ja pese kattila pesuaineella.
Julkaisun aika: 21. elokuuta 2023
